Reading Time: 4 minutes De când suntem în Haarlem, se întâmplă magie în bucătăria noastră. Fiind în plină acomodare, iar la capitolul mâncare am fost loviți rău de tot, îmi dau examenul în creativitate. Las inspirația să mă ghideze și combinația să iasă. Primesc și încurajări de pe margine: – La noi în casă miroase cel mai bine din […]
Pancakes (clătite americane) cu piure de dovleac
Reading Time: 2 minutes Pentru mine dovleacul este vestitorul toamnei. Copil fiind, l-am testat doar copt la cuptor. În zona din Oltenia în care am crescut eu nu prea se pregătea plăcinta cu dovleac. Vedetă era cea cu mere. În ultima perioadă găsesc diverse rețete care îl includ, dar nu îmi plac toate. Spre exemplu, în supa cremă nu […]