contact@denisamanica.ro
  • Acasa
  • Despre mine ⌵
    • Despre blog
Denisa Mănica
  • Blog ⌵
    • A fi Părinte
    • Feminitate
    • Utile
    • Evenimente
  • Contact
  • Acasa
  • Despre mine ⌵
    • Despre blog
  • Blog ⌵
    • A fi Părinte
    • Feminitate
    • Utile
    • Evenimente
  • Contact
ianuarie 26, 2018 | in Utile

Fursecuri cu stafide…atunci şi acum

fursecuri cu stafide
Reading Time: 3 minutes

Era o vreme când în universul acesta intim al nostru era spaţiu doar pentru doi. Haiducie numim noi perioada pre-copii. Dar eu nu ştiam pe atunci să apreciez acel timp în doi. (El ar spune că nici acum nu ştiu 🙂 ). Stăteam la muncă zi-lumină şi nici măcar weekendurile nu le petreceam pe acasă. Dar, cel puţin, încercam să mă întorc înainte de lăsatul serii.

Într-una din acele zile de weekend, în timp ce îmi târşiam picioarele pe holul lung de câţiva zeci de metri al blocului de garsoniere în care locuiam, numa’ ce mă ia pe sus un miros îmbietor. Garsoniera noastră se afla în capătul holului şi pe măsură ce mă apropiam de uşă, mirosul devenea tot mai intens. Ca şi cum cineva ar fi prăjiturit. Nu ar fi fost nimic ieşit din comun. La sfârşit de săptămână, mai pregăteau vecinele gospodine un dulce de casă. Dar nici prin gând nu îmi dădea că el ar putea veni de la noi. Adică, cine să pregătească prăjituri la noi în casă?! Omul meu abia reuşea să aprindă un aragaz fără să îşi pârlească degetele.

Nu mică mi-a fost surpriza când mirosul nu a dispărut odată ce am închis uşa. Am început să caut disperată sursa. De poftă sau de foame, nici nu ştiu. Mesele regulate nu erau o practică obişnuită a acelor zile. Nu mi-a luat mult să descopăr pe farfurie nişte bucăţi fărâmiţate de… ceva ce aducea cu nişte biscuiţii. Şi pe el îmbufnat că fursecurile cu stafide i se făcuseră una cu tava şi se mai şi bronzaseră excesiv la cuptor.

Fursecurile acelea sunt amintire foarte dragă mie. Nici el nu le-a uitat, dar mereu mormăie nemulţumit:

Mdaaa…Care, alea arse?

Mdaaa…aşa arse şi ciuntite, acele fursecurile cu stafide au fost memorabile. Pentru că au fost făcute special pentru mine, surprinzătoare, muncite…

Reţeta de atunci, împrumutată de la o colegă de serviciu, s-a pierdut. Dar întâmplarea mi-a revenit în minte anul trecut prin toamnă, când copiii abia s-au lăsat dezlipiţi de vitrina magazinului în care descoperiseră nişte fursecuri cu stafide. Le-aş fi luat câteva, dar îmi era teamă că nu o să rezist nici eu tentaţiei de a gusta unul şi nu prea puteam din cauză de…#SeptembrieFărăZahăr. Ca să o scot la capăt cu ei, le-am propus să le facem noi acasă. Iar ce ne-a ieşit nu a fost rău deloc.

Reţetă fursecuri cu stafide

Ingrediente:

200 gr unt

2 linguri de miere

4 ouă

220 gr făină integrală

200 gr stafide

1 linguriţă de praf de copt

Mod de preparare:

Untul (mai moale, la temperatura camerei) se mixează bine împreună cu ouăle şi mierea. Apoi se adaugă făina (în care am amestecat deja praful de copt) şi continuăm să mixăm. Când compoziţia este suficient de omogenă, adăugăm şi stafidele, pe care le încorporăm cu ajutorul unei linguri.

Aşezăm hârtie de copt pe o tavă şi începem să formăm fursecurile cu ajutorul unei linguriţe. Avem grijă să lăsăm câţiva centimetri buni între ele, pentru că pe parcurs vor creşte în diametru.

Preîncălzim cuptorul la 160 grade și apoi punem fursecuri la copt pentru 15 minute.

Aceste fursecuri cu stafide, cele de acum, îmi vor rămâne şi ele în amintire. Dar ca parte a lecţiei de generozitate, pe care Albert o învaţă cu greu…Ieri, abia a cedat unul în favoarea unuia dintre prietenii lui de la grădiniţă. Dar apoi a tras cu ochiul la porţia Amedeei şi şi-a dat seama că ea are cu două fursecuri mai mult. Dramă mare, dar norocul lui (şi al urechilor mele) cu o sora atât de empatică şi generoasă…

 

Dacă ţi-a plăcut articolul pe care tocmai l-ai citit şi ai vrea să prinzi de veste imediat ce se publică următorul, te invit să urmăreşti şi pagina de Facebook a blogului.

Submit

Similare

Tags: reţete reţete fără zahăr
Join Discussion
0 0

Article by Denisa

Bună! Eu sunt Denisa și îți urez bun venit în lumea mea! Îndrăgostită de familia mea, de cărți, de dezvoltare personală și psihoterapie scriu cu pasiune despre lucruri frumoase sau mai puțin frumoase, despre povești de viață pe măsură ce le trăiesc. Sunt consilier de dezvoltare personală și psihoterapeut integrativ în formare, așa că dacă ți se pare că te pot ajuta cu ceva, dă-mi de știre folosind formularul de contact.

Previous StoryCe mai citim (#4) – Părintele conştient ( Shefali Tsabary) Next StoryDrum bun, Nicoleta!

Comments

Cancel Reply

(not be shared)

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Cauta un articol

Facebook

Facebook

Abonare E-mail

Vei primi notificari pe e-mail, despre fiecare postare noua.

Alătură-te celorlalți 23 de abonați

Ultimele Articole

  • Red & Black Online Workshop (2)

    “Din interior la exterior” – primul meu workshop online pentru tine

  • IMG_20220205_180212

    Să sperăm că acesta este sfârșitul (gânduri din izolare)

  • IMG_20220120_092340

    DE CE și CUM să îți scrii o scrisoare la început de an…

  • people-2587353_1280

    Cum se simte Crăciunul tău, atunci când nu mai trăiești în România?

  • 260605489_881390729225297_5174927168452504290_n

    Un an și (aproape) patru luni de aventură olandeză

Scriu despre

alimentație sănătoasă alăptare autocontrol blog blogging cadouri campanie comunitate conștientizare copii copiii cuplu călătorii cărţi educaţie emoţii eveniment feminitate fotografii de familie frumuseţe handmade informaţie investiţie iubire necondiţionată maternitate mămicie noi doi Oana Moraru parenting relaţie responsabilitate reţete reţete fără zahăr sănătate sărbătoare teatru Tv vacanţă viaţa e frumoasă vulnerabilitate work at home moms zile din viața noastră îngrijire şcoală pentru bloggeri şcoală pentru părinţi

Discuţii, discuţii

  • Denisa la Un an și (aproape) patru luni de aventură olandeză
  • Flori la Un an și (aproape) patru luni de aventură olandeză
  • Adriana la “Din interior la exterior” – primul meu workshop online pentru tine
  • Natalia Dabija la “Din interior la exterior” – primul meu workshop online pentru tine
  • Laura la Cum se simte Crăciunul tău, atunci când nu mai trăiești în România?

Categorii

  • A fi părinte
  • Campanii
  • Evenimente
  • Feminitate
  • Utile

Caută

Linkuri utile

  • Politică de confidențialitate

Arhivă

mai 2022
L Ma Mi J V S D
« feb.    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Copyright DenisaMănica.ro | Web-Design by Cloudberries.ro