| in

Îngheţată fără zahăr cu topping de ciocolată

înghețată fără zahăr cu topping de ciocolată1

După revenirea la grădiniţă, în primele 2-3 seri, Albert are câte o poftă comercială. Luni a vrut îngheţată de la magazinul din sat. Le-am cumpărat una şi am împărţit-o în două. Este un truc pe care îl mai folosesc uneori, atunci când vreau să reduc cantitatea de crocozauri. Deocamdată funcţionează. Ştiind că nu voi fi dispusă să repet gestul de bunăvoinţă şi marţi, a cerut direct îngheţată de casă. Am o reţetă simplă şi rapidă, uşor de pregătit, care împacă pe toată lumea. Este o îngheţată fără zahăr cu topping de ciocolată. Ştiu că vara este departe, dar poate aveţi şi voi pe acasă pofticioşi (mai mici sau mai mari) cu pofte care nu ţin seama de anotimp.

Reţetă de îngheţată fără zahăr cu topping de ciocolată.

Ingrediente (pentru 4 porţii):

4 banane coapte

3 linguri de lapte vegetal sau orice alt tip

Pentru Topping:

4 linguri pudră de roşcove (sau cacao pentru copii mai mari şi adulţi)

3 linguri ulei de cocos topit

2 linguri de miere

2 linguri de lapte vegetal sau orice alt tip

Mod de preparare:

Tăiaţi bananele rondele şi le daţi la congelator pentru 2 ore sau până se congelează bine. Eu le-am lăsat peste noapte. Cred că puteţi grăbi procesul de congelare dacă faceţi rondelele subţiri.

După ce aveţi bananele congelate, le puneţi într-un blender cu lamă S, adăugaţi cele 3 linguri de lapte şi mixaţi bine până obţineţi o compoziţie cremoasă.

Pentru topping: amestecaţi într-un bol uleiul de cocos topit cu mierea şi pudra de roşcove. Iniţial o să obţineţi o compoziţie în care uleiul se separă. Acest lucru se remediază după ce adăugaţi cele 2 linguri de lapte sau mai multe, în funcţie de cât de subţire vi-l doriţi. În acest stadiu seamănă foarte mult cu o glazură mai moale şi am observat că se mai întăreşte puţin, odată venit în contact cu îngheţata.

Tips&Tricks:

  1. Puteţi împărţi compoziţia de banane în două, iar în una dintre părţi să adăugaţi vişine congelate şi să continuaţi mixarea lor până ce obţineţi un amestec omogen. Astfel, la final veţi avea îngheţată în două culori.
  2. Topping-ul se transformă într-o cremă de tip Nutella dacă înlocuiţi laptele cu smântăna şi, mai ales, dacă folosiţi cacao.

Noi o savurăm de fiecare dată cu plăcere. La drept vorbind, ne cam batem pe ea! Şi pentru că se apropie postul, cred că această reţetă de îngheţată fără zahăr poate aduce un strop de răsfăţ în această perioadă. Bineînţeles, dacă folosiţi lapte vegetal. Nu ştiu cum este cu mierea, dacă se consideră sau nu de provenienţă animală. În rest, nu aş vedea să aibă contraindicaţii..

Weekend plăcut şi însorit ! 🙂

Dacă ţi-a plăcut articolul pe care tocmai l-ai citit şi ai vrea să prinzi de veste imediat ce se publică următorul, te invit să urmăreşti şi pagina de Facebook a blogului.

Submit
Tags:

Comments

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.