contact@denisamanica.ro
  • Acasa
  • Despre mine ⌵
    • Despre blog
Denisa Mănica
  • Blog ⌵
    • A fi Părinte
    • Feminitate
    • Utile
    • Evenimente
  • Contact
  • Acasa
  • Despre mine ⌵
    • Despre blog
  • Blog ⌵
    • A fi Părinte
    • Feminitate
    • Utile
    • Evenimente
  • Contact
octombrie 10, 2020 | in Utile

Prăjitură cu mere, fulgi de ovăz și nucă

IMG_20201010_172956
Reading Time: 4 minutes

De când suntem în Haarlem, se întâmplă magie în bucătăria noastră. Fiind în plină acomodare, iar la capitolul mâncare am fost loviți rău de tot, îmi dau examenul în creativitate. Las inspirația să mă ghideze și combinația să iasă. Primesc și încurajări de pe margine:

– La noi în casă miroase cel mai bine din cartierul ăsta!

Săptămâna trecută am făcut cozonac. Ne-au rămas 10 albușuri de ou. De fiecare dată îmi propun să le folosesc într-un chec, dar la final ajung în coșul de gunoi. Cât pe-aci să pățească același lucru și acum, dar într-o după-amiază din cursul săptămânii le-a venit rândul.

Am tras cu ochiul la o rețetă de pe internet ca să îmi fac o idee, dar eu aveam în gând făina din fulgi de ovăz și tortul cu mere al Alinei, pe care intenționam să îl reiau. Am combinat cele două rețete, am mai adăugat ceva de la mine și a ieșit ceva bun, care a aproape că a dispărut cât timp am stat eu într-o sesiune 1 la 1. Când am coborât în bucătărie, am mai găsit un sfert din prăjitură pe platou.

Astăzi, am simțit nevoia de mai multă aromă și a ieșit rețeta de mai jos. Pentru care am mai sacrificat 10 ouă, iar acum trebuie să le găsesc întrebuințare gălbenușurilor rămase. 😀

Rețetă de prăjitură cu mere, fulgi de ovăz și nucă:

10 albușuri de ou

1 cană rasă cu fulgi de ovăz

2 mâini de nuci

3-4 linguri de miere

1 plic praf de copt

coaja de la o lămâie bio

8 mere

2 linguri de zahăr brun

1-2 lingurițe de scorțișoară

Curățați 7 mere, le tăiați în bucăți mari și le amestecați cu zahărul și scoțișoara înainte de a le pune în tava în care ați așezat mai întâi o foaie de copt. Eu am folosit o tavă de tort, cu diametrul de 22 cm.

Pentru blat, măcinați fin fulgii de ovăz în blenderul cu lamă S, îi amestecați cu nucile (măcinate și ele la fel) și cu praful de copt. Apoi bateți albușurile de ou pănă se transformă într-o spumă tare, în care încorporați treptat (cu mișcări de jos în sus) amestecul de fulgi și nuci. Blendați și mărul rămas până devine piure și îl încorporați și pe el cu grijă și treptat. La final, adăugați coaja de lămâie și mierea. Când compoziția este omogenă, o răsturnați peste mere și o nivelați.

Puneți prăjitura la cuptorul preîncălzit la 170 grade, fără ventilație, timp de 50 minute.

Cred că am avut dreptate cu lămâia. Este adevărat și că am făcut o pasiune pentru aroma ei în aluaturi în ultima vreme, dar chiar se combină foarte bine cu scorțișoara în această prăjitură cu mere, fulgi de ovăz și nucă. Din nou, o porție nu a fost suficientă și până să public rețeta pe blog, probabil nu va mai rămâne nicio dovadă a existenței ei efemere.

Dacă vei încerca și tu această rețetă, aș fi bucuroasă să aflu cum ți-a ieșit și cum ți s-a părut combinația de arome. Poate chiar ai mai adăugat ceva. Lasă-ne să afăm în ce fel te-a purtat inspirația.. 🙂

Îți mulțumesc că ți-ai luat din timpul tău și mi-ai citit articolul. Dacă ţi-a plăcut, a stârnit în tine vreo emoție sau chiar ți-a fost de folos și ai vrea să prinzi de veste imediat ce îl public pe următorul, te invit să rămâi conectat şi cu pagina de Facebook a blogului! 🙂

Submit

Similare

Tags: rețetă rețetă fără gluten
Join Discussion
4 1

Article by Denisa

Bună! Eu sunt Denisa și îți urez bun venit în lumea mea! Îndrăgostită de familia mea, de cărți, de dezvoltare personală și psihoterapie scriu cu pasiune despre lucruri frumoase sau mai puțin frumoase, despre povești de viață pe măsură ce le trăiesc. Sunt consilier de dezvoltare personală și psihoterapeut integrativ în formare, așa că dacă ți se pare că te pot ajuta cu ceva, dă-mi de știre folosind formularul de contact.

Previous StoryPrima săptămână în cartier și o mulțime de peripeții Next StoryMersul pe bicicletă este prea amuzant ca să îl luăm în serios

Comments

  1. Ada octombrie 11, 2020 Răspunde

    Arata delicios si vom incerca si noi cu siguranta! Pune si reteta de cozonac si le fac pe amandoua ca sa rezolv oule! :)

    • Denisa octombrie 13, 2020 Răspunde

      Noi am început cu rețeta Gabrielei Cara și tot pe aceasta o folosim. Găsești rețeta aici: https://gabrielacara.blogspot.com/2008/10/cozonaci-babani-nu-gluma.html Chiar și atunci când vrem să facem aluat pentru rulouri cu scorțișoară sau cornuri dospite cu gem, ne ghidăm tot după această rețetă. Iese delicios și pufos de fiecare dată. Ce am observat în timp, este că e nevoie de coajă de portocală sau lămâie, pentru că altfel miroase a drojdie. :)

  2. Marina Carmen octombrie 30, 2020 Răspunde

    Yummy, tasty and healthy

    • Denisa noiembrie 2, 2020 Răspunde

      Mulțumesc, Marina! Aceasta este intenția pentru familia mea și apoi o dau mai departe. Mă bucur să fie util și altor persoane și chiar familii! :)

Cancel Reply

(not be shared)

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Cauta un articol

Facebook

Facebook

Abonare E-mail

Vei primi notificari pe e-mail, despre fiecare postare noua.

Alătură-te celorlalți 22 de abonați

Ultimele Articole

  • Femei Imperfecte - grup de suport și dezvoltare personală pentru mame

    Despre o prietenie și Femei Imperfecte – grupul de suport și dezvoltare personală pentru mame

  • IMG_20201231_165023

    Dacă suntem sănătoși, atunci să privim cu recunoștință în urma lui 2020

  • IMG_20201215_113821

    Bilanț după primele 3 luni de viață de catier în Haarlem și aproape 5 luni de Olanda.

  • rutina-de-diminață

    5 beneficii pe care mi le-a adus rutina de dimineață(Ajută-te pe tine însăți, femeie #3)

  • IMG_20201201_095940

    Gânduri cu ocazia primului 1 Decembrie petrecut departe de România.

Scriu despre

alimentație sănătoasă alăptare autocontrol blog blogging cadouri campanie comunitate conștientizare copii copiii cuplu călătorii cărţi educaţie emoţii eveniment feminitate fotografii de familie frumuseţe handmade informaţie investiţie iubire necondiţionată maternitate mămicie noi doi Oana Moraru parenting relaţie responsabilitate reţete reţete fără zahăr sănătate sărbătoare teatru Tv vacanţă viaţa e frumoasă vulnerabilitate work at home moms zile din viața noastră îngrijire şcoală pentru bloggeri şcoală pentru părinţi

Discuţii, discuţii

  • Natalia la Despre o prietenie și Femei Imperfecte – grupul de suport și dezvoltare personală pentru mame
  • Ada la Despre o prietenie și Femei Imperfecte – grupul de suport și dezvoltare personală pentru mame
  • Denisa la O confesiune și un pas în spate
  • Ada la O confesiune și un pas în spate
  • Denisa la Mersul pe bicicletă este prea amuzant ca să îl luăm în serios

Categorii

  • A fi părinte
  • Campanii
  • Evenimente
  • Feminitate
  • Utile

Caută

Linkuri utile

  • Politică de confidențialitate

Arhivă

ianuarie 2021
L Ma Mi J V S D
« dec.    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Copyright DenisaMănica.ro | Web-Design by Cloudberries.ro